良心劇組的吃戲:《如懿傳》請18個廚師做菜,萬茜吃掉300多顆餛飩

易理人生 2020/12/14 檢舉 我要評論

那些為了拍好吃飯戲,花大價錢準備道具的良心巨作。

《白鹿原》中的油潑面是跟主演一樣重要的存在,為了劇中這些誘人的吃面場景,劇組準備了將近兩千斤的麵粉,找了正宗的油潑面師傅,全劇大概做了六千多碗面,以至於所有演員談拍戲感受都是一句話,油潑面太好吃了!

《武林外傳》是國產劇中最經典的一部情景劇。有人稱這部劇是一部下飯神劇,因為劇情輕鬆搞笑,劇中很多吃飯的場景都非常誘人。當年劇組拍攝時資金有限,而定便當又是一筆不小的開支,所以導演乾脆在拍戲時都用真飯菜,拍完戲演員就直接開吃,拍出來的畫面既真實又不浪費。

良心劇《知否》中吃飯戲也不少,大戶人家的伙食每次都能擺一桌,這些道具最後也通通進了演員的肚子。趙麗穎吃得更帶勁,二叔還順帶給觀眾喂了一大碗狗糧,扮演吃貨丫環小桃的王梓薇,因為劇組準備的各種點心實在太好吃,拍完戲足足胖了二十斤。

《鬢邊不是海棠紅》中,因為故事背景是三十年代的北平,而商細蕊又是個愛吃油膩食物的吃貨,所以醬肘子,油餅,紅燒肉等出鏡率特別高。為了拍出正宗醬肘子的魅力,劇組專門找了正宗老北京廚師給提供道具,結果就把尹正吃成了一個圓滾滾的松樹。而這也恰恰說明了劇組的用心。

宮廷戲中的吃飯戲更是重中之重,菜品不但要精緻,還要看起來高端大氣上檔次。所以,《如懿傳》拍攝時光是廚師就請了18個,一個廚師長,16名廚師,還有一個特餐廚師。劇中所有出現的吃的都是新鮮製作的,吊打那些拿冷菜擺樣子的劇組,把深夜追劇的觀眾饞的不行。據說這不是宮鬥戲,而是舌尖上的後宮。

《南方車站的聚會》中吃飯戲不多,但是劇情的推動都是跟吃飯戲同步進行,所以一場吃飯戲也特別不好拍,特別是後期萬茜吃餛飩的一場戲,萬茜吃了300多個顆餛飩才過。劇組為了這場戲專門找了個廚師,現包現做,保證每一碗都是新鮮熱乎的。到最後萬茜實在吃不下了,只能告訴廚師不要往裡麵包餡了。

《長安12時辰》明明是一部古代破案懸疑劇,卻被雷佳音幾分鐘的吃飯戲搶了風頭,直接帶火了西安的水盆羊肉和水晶柿子。一碗水盆羊肉也是找的正宗廚師做的。冒著熱氣的新鮮羊肉湯饞壞了不少人,包括街邊小販賣的胡餅等各類小吃,即使不給特寫,都在畫面背景中誘惑了觀眾。

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